Comience su recorrido explorando los bulliciosos puestos del mercado, repletos de productos frescos, ingredientes exóticos y delicias locales. Saboree los sabores de Perú mientras prueba cuatro frutas únicas, seleccionadas a mano por su guía por su significado cultural. Aprenda historias fascinantes sobre sus orígenes mientras se relaciona con los vendedores del mercado. Durante el recorrido por el mercado, su guía le presentará los ingredientes más esenciales de Perú, al tiempo que le mostrará algunas de las delicias más inusuales e intrigantes del país.
Tras la visita al mercado, diríjase a un restaurante cercano para asistir a una clase de cocina, en la que un chef local le guiará en la elaboración de tres iconos culinarios: Ceviche, el famoso plato de pescado fresco curado en zumo de cítricos, acompañado de especias peruanas y crujientes guarniciones. Causa rellena, un plato tradicional en capas con suave puré de patatas, aguacate y un delicioso relleno de pollo o marisco. Pisco sour, el cóctel nacional de Perú, expertamente mezclado con pisco, lima, clara de huevo y bitter de angostura para un final espumoso perfecto.
A lo largo de la clase de cocina, adquirirá experiencia práctica, técnicas culinarias y una comprensión del rico patrimonio culinario de Perú. Termine esta clase disfrutando de los platos que ha preparado, brindando con su pisco sour recién hecho y saboreando los sabores de sus creaciones culinarias.
Ninguna experiencia culinaria está completa sin un dulce final. Antes de terminar, tendrá la oportunidad de disfrutar de un postre tradicional peruano, porque siempre hay espacio para algo dulce, ¿verdad?
Durante este tour de mercado y cocina limeña en el distrito limeño de Surquillo, le acompañará un guía turístico especializado que se sentirá como su nuevo mejor amigo local. Estarán preparados para responder a todas sus preguntas gastronómicas, ¡y mucho más! ¿Tiene curiosidad por la historia, la cultura o la política? No dude en preguntar, nuestros guías están bien preparados para abordar casi cualquier tema que les plantee.
