Visite du marché de Lima et cours de cuisine Ceviche avec Pisco Sour

Témoignages

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  Ne manquez pas cette expérience !

  Notre après-midi avec David restera l'un des moments forts de notre voyage. C'est une véritable mine d'informations et d'enthousiasme sur tout ce qui touche à Lima et au Pérou, en particulier en matière de gastronomie. Merci de nous avoir fait partager votre amour de la cuisine péruvienne. Le lieu que vous avez choisi pour notre atelier de cuisine et notre dîner était parfait. Ce fut un vrai plaisir d'apprendre aux côtés du chef Hugo ; nous avons dégusté un incroyable dîner péruvien et nous savons désormais préparer d'authentiques Pisco Sours !

  Lori - États-Unis – mai 2026
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  Une journée gastronomique à Lima

  C'était une visite vraiment géniale… des anecdotes historiques, un aperçu de la vie quotidienne, de délicieux plats et boissons, et la meilleure guide qui soit, Valeria ! Nous avons passé un moment formidable avec elle : nous avons goûté des fruits que nous n'avions jamais vus auparavant, nous nous sommes bien marqués en essayant de préparer des Pisco Sours, et nous avons concocté de succulentes causas et du ceviche. Nous vous recommandons vivement de faire cette visite avec Valeria !

  Suzanne - Canada - mai 2026
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  Une expérience formidable

  Aura était une guide formidable : très compétente et toujours prête à répondre à nos questions et à s'adapter à nos centres d'intérêt. La visite du marché était une expérience que nous n'aurions jamais découverte par nous-mêmes, et le cours de cuisine était excellent : le personnel était très professionnel et sympathique.

  Julie - États-Unis – avril 2026
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  Apprenez à cuisiner comme un Péruvien !

  Une fabuleuse visite gastronomique avec Manuel. Nous avons commencé par le marché, où nous avons dégusté des fruits locaux absolument délicieux ! L'atelier de cuisine était exceptionnel. Le chef nous a montré comment préparer la causa acevichada, le pisco sour et le ceviche, puis nous avons réalisé nos propres plats. Nous avons découvert la cuisine locale et nous nous sommes vraiment bien amusés ! C'était délicieux, en plus ! Je recommande vivement cette visite, surtout avec Manuel.

  Rachel – Royaume-Uni – avril 2026

Plus d'infos

Ce qui est inclus

• Dégustation de 8 saveurs
• Guide expert agréé
• Chef local
• Assistance voyage dédiée pendant votre séjour au Pérou
• Pour les groupes privés uniquement : prise en charge et retour inclus (pour l'aéroport LIM ou le terminal de croisière Callao, veuillez nous contacter avant la réservation).

• Pour les visites de groupe uniquement : prise en charge et retour non inclus
• 18 % d'IGV (taxe sur les ventes) – exonérée si vous communiquez le numéro de passeport, le pays de délivrance et la date d'entrée de tous les participants avant le voyage.

Infos supplémentaires

• Cette visite n'est pas recommandée aux personnes à mobilité réduite (escaliers).
• Veuillez noter que nous ne mélangeons pas les langues dans nos expériences de groupes partagés - seul l'anglais ou l'espagnol (selon votre choix) sera parlé. Si vous souhaitez que le guide parle une autre langue, veuillez réserver une visite privée.
• Les animaux de compagnie ne sont pas autorisés à participer à cette excursion.

Lieu de rencontre

D'où débute le tour

• Calle Alfonso Ugarte 117, Miraflores (Entrée principale de l'hôtel Holiday Inn Lima Miraflores)
• Groupe partagé : 10:30 / Privé : 10:45

Important

Votre guide vous attendra juste devant l'entrée de l'hôtel Holiday Inn Lima Miraflores situé sur la Calle Alfonso Ugarte 117. Attention, il y a une autre entrée sur l'avenue Ricardo Palma - ce n'est pas celle-là ! Le guide portera un cordon rouge avec le logo d'Exquisito Peru. Veuillez arriver à l'heure, car nous ne disposons que de 5 minutes avant de nous rendre au marché !

Pour les visites privées, veuillez vous présenter dans le hall de votre hébergement à l'heure de départ prévue.

Des questions ?

• 01 Que faire si j'ai des restrictions alimentaires ou des allergies ?
  Si vous souffrez d'allergies ou de restrictions alimentaires, veillez à nous en informer dans les notes de la caisse ou par courriel une fois votre réservation effectuée, afin que nous puissions prendre toutes les précautions nécessaires. Cependant, à ce stade, nous ne pourrons pas adapter les plats servis dans le cadre de cette expérience aux personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien. De même, si vous ne mangez pas de poisson ou si vous souffrez d'une allergie aux fruits de mer, nous n'avons actuellement aucun moyen de proposer des alternatives pour le cours de cuisine.
  
  Si l'un de ces cas s'applique à vous, nous vous recommandons vivement notre Lima Ultimate Peruvian Food Tour dans l'Artsy Barranco, qui est beaucoup plus adaptable dans ce sens.
  
  Enfin, bien que notre objectif soit d'être aussi inclusif que possible, nous ne sommes malheureusement pas en mesure d'offrir des alternatives halal et casher pour le moment en raison de la difficulté pour certains restaurants péruviens d'acquérir des produits présentant ces caractéristiques.
• 02 Est-ce que nous mangeons beaucoup pendant cette visite du marché et ce cours de cuisine ? S'agit-il d'un repas ?
  Absolument ! Nous vous recommandons de ne rien manger d'autre qu'un petit-déjeuner/déjeuner léger avant cette excursion. La nourriture incluse dans cette excursion est proportionnelle à un repas normal de 3 plats, avec du pisco sour et quelques fruits.
• 03 Pouvez-vous venir me chercher et me déposer de/à n'importe quel endroit ?
  La prise en charge et la restitution ne sont pas incluses dans le prix des visites de groupe. Pour les circuits privés, la prise en charge et la restitution sont incluses dans la plupart des lieux. Pour l'aéroport LIM ou le terminal de croisière Callao, veuillez nous contacter avant de réserver, car des détails supplémentaires doivent être vérifiés (un supplément de transport peut s'appliquer).
• 04 Dois-je réserver à l'avance ?
  Nous vous recommandons de réserver au moins une semaine à l'avance afin de vous assurer que l'excursion n'est pas complète, mais nous acceptons les réservations jusqu'à 24 heures avant le début de l'excursion.
• 05 Que se passe-t-il si je dois annuler cette visite ?
  Vous pouvez annuler votre réservation gratuitement jusqu'à 24 heures avant le début de l'excursion. Nous ne retiendrons que les frais de traitement de la carte, qui varient entre 3 et 7 % en fonction de la carte utilisée (en raison de l'entité financière, de la devise et des règles du pays).
• 06 Ce tour gastronomique est-il physiquement exigeant ?
  Pas du tout ! Une petite marche de 40 minutes est nécessaire au début pour visiter le marché. Ensuite, vous pourrez vous asseoir au restaurant tout en préparant un ceviche, une causa rellena et un pisco sour.
• 07 Je suis un voyageur solo. Puis-je également réserver une visite du marché et un cours de cuisine de ceviche ?
  Nous l'encourageons ! Cette visite du marché et ce cours de cuisine de ceviche vous permettront de rencontrer d'autres voyageurs passionnés de gastronomie. N'hésitez pas à réserver, même si vous êtes seul. Nous pourrions avoir d'autres réservations pour le même jour afin que vous puissiez partager l'expérience avec d'autres gourmands.
• 08 Ce tour gastronomique est-il adapté aux familles ? Si j'amène un nourrisson/un très jeune enfant, dois-je acheter un billet pour lui ?
  Les bébés/enfants de moins de 6 ans ne doivent acheter un billet et payer le tarif "moins de 18 ans" que si vous souhaitez qu'ils aient accès à leurs propres portions de nourriture. Si vous préférez partager votre nourriture avec vos enfants et/ou si vous voulez qu'ils mangent la nourriture que vous avez préparée pour eux avant la visite, il n'est pas nécessaire d'acheter un billet pour eux - ils peuvent participer gratuitement.
  
  Les enfants non payants devront s'asseoir sur les genoux de leurs parents, car l'espace dans certains des lieux que nous visitons est strictement limité aux clients payants. Il ne peut y avoir plus d'enfants non payants que d'adultes.
  
  Tout enfant à partir de 6 ans devra payer le tarif "Moins de 18 ans".
  
  Veuillez nous indiquer dans les commentaires de réservation si des enfants non payants seront présents afin que notre guide le sache et s'y prépare.
• 09 Puis-je privatiser ce tour gastronomique ?
  Absolument ! Vous pouvez réserver une visite gastronomique privée pour votre groupe (via le bouton "Réserver maintenant"), ou vous pouvez personnaliser cette visite afin qu'elle réponde à vos besoins et à vos attentes (contactez-nous par e-mail). Nous avons l'habitude de concevoir des expériences sur mesure pour les petits et les grands groupes - en 2019, nous sommes allés jusqu'à 150 personnes en même temps !
• 10 Et si je ne bois pas d'alcool ?
  Si vous ne buvez pas d'alcool, ne vous inquiétez pas ! Nous vous fournirons des boissons non alcoolisées à la place. Veillez à ajouter cette information dans la section "Commentaires supplémentaires" au moment de conclure votre réservation. Aucune boisson alcoolisée ne sera servie à nos clients âgés de moins de 18 ans.
• 11 Cette visite est-elle accessible aux fauteuils roulants ?
  Malheureusement, cette visite gastronomique n'est que partiellement accessible aux fauteuils roulants. La bonne nouvelle, c'est que nous pouvons toujours vous proposer une visite gastronomique privée sur mesure, avec un itinéraire correspondant à celui de la visite standard. Contactez-nous par courriel pour que cela soit possible.
• 12 Proposez-vous d'autres circuits alimentaires ?
  Oui, nous avons plusieurs tours gastronomiques disponibles. Chacun d'entre eux offre une perspective différente sur la gastronomie péruvienne. Nous aimons à penser que nous avons une option pour tous les budgets et tous les intérêts ! Bien que nous soyons spécialisés dans le tourisme gastronomique, si vous souhaitez visiter un musée ou un autre quartier de Lima qui n'est pas couvert par l'un de nos tours, n'hésitez pas à nous le faire savoir - nous serons certainement en mesure d'organiser quelque chose avec l'aide de nos partenaires de confiance.
• 13 Lima est-elle sûre ?
  Comme dans n'importe quelle grande ville, il faut faire attention à ses affaires dans les endroits bondés. Bien sûr, le Pérou étant un pays avec de grandes inégalités, montrer le dernier smartphone ou une montre coûteuse dans la rue pourrait malheureusement faire de vous une cible pour les voleurs. Mais si vous gardez un profil bas, tout devrait bien se passer !
• 14 Quelle est la probabilité que je tombe malade ?
  Avec notre tour, c'est extrêmement improbable. Tous les arrêts sont soigneusement vérifiés par notre équipe et nous effectuons des contrôles réguliers pour nous assurer qu'ils respectent les mêmes normes, tant en termes de qualité de la nourriture que d'hygiène. L'intoxication alimentaire est bien sûr une chose à ne pas négliger au Pérou, c'est pourquoi nous recommandons toujours de manger ou de boire dans des endroits qui ont été recommandés par au moins une personne locale, combinée à des avis positifs en ligne.
• 15 Les animaux domestiques sont-ils autorisés lors de la visite ?
  Bien que nous adorions les animaux de compagnie et comprenions qu'ils font partie de la famille, nos visites ne les acceptent malheureusement pas. Cette politique vise à garantir le confort, la sécurité et le plaisir de tous nos clients, ainsi qu'à respecter les restrictions imposées par les lieux et les transports. Malheureusement, tout le monde n'est pas aussi ouvert d'esprit que nous le souhaiterions !