À votre arrivée, vous serez accueillis par la communauté avec une tasse de thé chaud. La journée débutera par un atelier animé par des femmes locales au cours duquel elles partageront leurs connaissances ancestrales, et vous en diront plus sur la culture et les traditions du peuple Quechua, tout en vous expliquant l'ensemble du processus de tissage. Elles vous montreront comment la laine d'alpaga ou de mouton est filée en fil à la main, avant d'essayer vous-même !
Vous apprendrez ensuite comment différentes plantes et matières locales sont utilisées dans le processus de teinture. Les artisans vous apprendront ensuite à tisser un petit bracelet sur un métier à dos, lors d'une leçon individuelle.
Plus tard, vous participerez à la préparation du déjeuner au four de terre - alias Pachamanca - de A à Z. Les membres de la communauté vous présenteront chaque étape du processus : du creusement du trou parfait pour la Pachamanca à la construction d'un feu et à la couverture de pierres pour atteindre les températures de cuisson appropriées.
Vous ajouterez du poulet mariné, des patates douces, des fèves et une variété de pommes de terre andines et de tubercules indigènes dans la fosse de cuisson une fois que toutes les pierres seront chaudes. Et c'est ainsi que vous deviendrez un maître de la technique de cuisson ancestrale de la Pachamanca.
Pendant la cuisson de la Pachamanca, vous terminerez votre bracelet. Ensuite, vous participerez à l'extraction des aliments de la fosse de cuisson, avant de les partager avec les artisans et les autres membres de la communauté.
Après le déjeuner, vous visiterez une maison traditionnelle en compagnie d'un des membres de la coopérative, avant de retourner au centre où vous aurez l'occasion d'acheter des textiles directement auprès des femmes qui vous ont accueilli.
Enfin, vous redescendrez à Ollantaytambo, et ferez un dernier arrêt au magasin Awamaki, où vous verrez le travail des coopératives partenaires d'Awamaki dirigées par des femmes, notamment des accessoires contemporains fabriqués avec les textiles des artisans.
